Reinigung Ihrer gastronomischen Küchenabluftanlage in Ingolstadt
- TÜV-zertifiziertes Fachunternehmen
- Küchenabluft-Reinigung nach VDI 2052
- Mehr als 40 Jahre Erfahrung
Schindhelm & Sohn stehen seit Jahrzehnten für die professionelle Wartung und Reinigung von Belüftungsanlagen aller Art. In größeren Hallen, Gewerben und insbesondere in der Gastronomie unterliegen Küchenabluftanlagen einer besonders starken Kontrolle. Die hohe Belastung dieser Räumlichkeiten und damit ihrer Belüftungsanlagen verlangt klare Regularien und echte Kenner ihres Fachs.
Wir übernehmen die Intervall-Wartungen in ganz Bayern und setzen Ihre Gastronomie-Lüftung via Reinigung oder Reparatur rasch wieder instand. Welche Regeln vorherrschen und was bei einer fachmännischen Reinigung einer solchen Gastronomie-Lüftung zu beachten ist, erfahren Sie bei uns.
Nach diesen Standards läuft die Reinigung ab
Sie betreiben eine Großküche, Cafeteria, Mensa oder ein anderes gastronomisches Geschäft in Ingolstadt? Dann sind Sie durch viele Verordnungen angehalten, eine regelmäßige Überprüfung der Küchenabluftanlage durchführen und dokumentieren zu lassen. Wir sind Ihr zertifizierter Partner, um eine solche Wartung samt Reinigung nach der Hygienevorschrift VDI 6022 durchzuführen.
Ferner greifen Bestimmungen zu Raumlufttechnischen Anlagen nach VDI 2052 sowie die Norm DIN EN 16282. Sie zielt auf die sachgemäße „Einrichtung von Be- und Entlüftungsanlagen in gewerblichen Küchen“ ab. Unsere Arbeit dokumentieren wir nicht nur über Protokolle, sondern darüber hinaus via Video. So werden alle Fortschritte exakt festgehalten.
Was gehört alles zu einer Küchenabluftanlage und muss gereinigt oder kontrolliert werden?
Die Küchenabluftanlage ist auf Basis der Küchengröße und des gesamten Gebäudes konzipiert. Zu ihr gehören neben den Filtermedien etliche Leitungen und Rohre (Abluftleitungen), Ventilatoren und Aggregatkammern. Sie alle fallen in unseren Zuständigkeitsbereich und wir haben die nötigen Werkzeuge und Ausstattungen. Dank ihnen sichten wir alle Bereiche, warten sie und wenn es geboten ist, führen wir eine Reparatur durch.
Küchenlüftungshauben samt Komponenten wie Aerosolabscheider sollten Sie und Ihre Mitarbeiter täglich begutachten. Die Prüfung von Küchenlüftungsdecken und Zubehör muss mindestens einmal im Monat stattfinden. So beugen Sie Schäden vor und tragen zur Langlebigkeit Ihrer Anlage bei.
Verschiedene Raumlufttechnische Anlagen in großen Gebäuden werden nur aller zwei oder sogar drei Jahre umfassend gewartet. Aber die Intervallzeit für die Reinigung von Küchenabluftanlagen in Ingolstadt liegt bei sechs Monaten. Aufgrund des mitunter hohen Verschmutzungsgrades sehen die Richtlinien eine halbjährliche Prüfung durch den Experten als geboten an.
Sie möchten eine neue Küchenabluftanlage in Ingolstadt einrichten? Dann geben wir Ihnen einige Hinweise, was bei der Installation und Auswahl von Komponenten zu beachten ist. Dies zahlt sich aus und später wird nicht nur die Sicherheit erhöht, sondern eine Reinigung für Experten wie Schindhelm & Sohn vereinfacht.
Gründe für die Reinigung und Wartung von Küchenabluftanlagen
Die Lüftungsanlage zu reinigen, ist in der Gastronomie nicht nur aus hygienischen Gründen extrem wichtig. Ein zweiter Grund ist eine Reduzierung der Brandgefahr in der Küche und im Belüftungssystem selbst, da sich hier leicht entzündliches Fett ansammelt.
Die Gastronomie-Lüftung muss regelmäßig gereinigt werden, da verstopfte Filtermedien die Leistung verringern und weniger Luftaustausch stattfinden kann. Insbesondere in der Küche, wo gebraten, gekocht, frittiert und gedämpft wird, ist dies elementar wichtig. Durch die Küchenbelüftung wird die verbrauchte und erhitzte Luft abgeführt und frische Luft gelangt ins Innere. Ist dieser Austausch gestört, wird das Raumklima durch einen kontinuierlichen Temperaturanstieg negativ beeinträchtigt.
Dadurch leiden nicht nur Ihre Mitarbeiter, deren Leistungsvermögen und Konzentration schwinden, sondern auch die Lebensmittel, die hier gelagert sind. Sie verderben eher und die erwähnten Hygieneprobleme treten auf.
Fett kann verdampfen und sich an allen denkbaren Oberflächen festsetzen. An den Wänden sehen Sie die Folgen durch einen unschönen Film. Infolgedessen sind viele Küchen gekachelt, da diese Schicht sich doch relativ einfach entfernen lässt. In den Filtermedien und Lüftungsschächten passiert das Gleiche, allerdings ist eine Reinigung der Küchenabluftanlage Aufgabe für einen Profi. Bei dauerhaften Belastungen durch Fett entsteht eine Brandgefahr, da sich dieses Fett ab einer Hitzeentwicklung von 95 Grad Celsius entzünden könnte.
Ihr Partner für die Reinigung der Gastro-Küchenabluftanlage in Ingolstadt
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und übernehmen gern die Säuberung Ihrer Abluftanlage von Gastro-Küchen in Ingolstadt und ganz Bayern. Seit 1982 sind wir in der Branche tätig und verfügen als zertifizierter Experte über viele erfahrene Mitarbeiter mit einer Menge Know-how. Kommen Sie mit Ihren Fragen gern auf uns zu.
Unsere kompetenten Mitarbeiter besuchen Sie zur Kontrolle und machen mit Ihnen einen Termin außerhalb der Öffnungszeiten aus. Wenn Sie möchten, vereinbaren wir regelmäßige Besuche, um die halbjährlichen Intervall-Kontrollen ordnungsgemäß durchzuführen. Wir dokumentieren unsere Arbeit detailliert und halten den Zustand der Belüftungsanlagen auch visuell fest.
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Ingolstadt ist eine der Städte, die wir bedienen. Darüber hinaus bieten wir unser gesamtes Leistungsspektrum auch in weiteren Städten in Bayern sowie im gesamten Bundesland an!
Schindhelm als Ihr idealer Partner für Ingolstadt
Mit rund 140.000 Einwohnern wirkt Ingolstadt als Großstadt eher beschaulich, aber ist vorrangig in der Wirtschaft als wichtiger Standort sehr bedeutend. Insbesondere die Automobilindustrie ist stark in der Stadt an der Donau vertreten. Mit den wirtschaftlich starken Zugpferden haben sich hier auch weitere Zubringerfirmen und andere Gewerbe angesiedelt.
Wenn es um eine optimale Wartung und Pflege von RLT-Anlagen in Großbetrieben und Produktionsstätten geht, benötigen Sie einen erfahrenen Partner. Wir kümmern uns engagiert um Ihre Abluftanlagen und übernehmen von der Durchsicht, über die Reinigung, bis zur Reparatur alles. Vertrauen Sie in Ingolstadt auf die Erfahrung von Schindhelm & Sohn.